Wokret med pasta og skært oksekød
Fra Opskrifter
Det er lidt vigtigt med soyasaucen og chilien til sidst, da de er med til at give retten et sidste pift.
Ingredienser
- 1-2 porrer
- 2 gulerødder
- 2 peberfrugter (ikke grøn)
- 250 gr. fuldkornspaghetti
- 250-300 gr. skært oksekød / wokstrimler
- salt og peber
- 1 fed hvidløg
- Soyasovs, og evt. chili
Tilberedning
- Skær porrer i tynde skiver
- Skær gulerødder og peberfrugter i tændstiktynde stave
- Kog spaghetti
- Krydr kødet med salt og peber samt presset hvidløg
- Varm olie i en wok eller stegepande
- Steg kødet 3-4 minutter og tag det af panden
- Varm lidt olie op og tilsæt grøntsager
- Steg 2-3 minutter
- Kød, pasta og grøntsager vendes sammen og severes med soyasauce og chili