Wokret med pasta og skært oksekød

Workret med pasta og oksekød

Det er lidt vigtigt med soyasaucen og chilien til sidst, da de er med til at give retten et sidste pift.

Ingredienser

• 1-2 porrer
• 2 gulerødder
• 2 peberfrugter (ikke grøn)
• 250 gr. fuldkornspaghetti
• 250-300 gr. skært oksekød / wokstrimler
• salt og peber
• 1 fed hvidløg
• Soyasovs, og evt. chili

Tilberedning

1. Skær porrer i tynde skiver
2. Skær gulerødder og peberfrugter i tændstiktynde stave
3. Kog spaghetti
4. Krydr kødet med salt og peber samt presset hvidløg
5. Varm olie i en wok eller stegepande
6. Steg kødet 3-4 minutter og tag det af panden
7. Varm lidt olie op og tilsæt grøntsager
8. Steg 2-3 minutter
9. Kød, pasta og grøntsager vendes sammen og severes med soyasauce og chili