Stegte nudler med oksekød
Fra Opskrifter
Her er noget, der er virkelig nemt og hurtigt, og som samtidig smager rigtig, rigtig godt.
En rigtig hverdagsbasker :-)
Ingredienser
- 250 gr. nudler
- 400 gr. hakket oksekød
- 1 løg
- 1 fed hvidløg
- 10 gr. frisk ingefær
- 2 peberfrugter
- Chili (eller sambal olek bagefter individuelt)
- 3 spsk. soja
- Olie
- Salt og peber
Tilberedning
- Start med at koge nudlerne
- Hak hvidløg, løg og ingefær fint
- Skær peberfrugterne i strimler
- Brun kødet i en wok med 1 spsk. olie og tilsæt krydderier og grøntsager
- Steg under omrøring i 5 minutter og tilsæt så soja og 2 spsk. ekstra olie
- Vend nudlerne i retten og steg videre i 3-4 minutter
- Smag til med salt og peber og server med det samme
