Stegte nudler med oksekød
Fra Opskrifter
Version fra 5. jan. 2009, 19:10 af Polesen (diskussion | bidrag) Polesen (diskussion | bidrag) (Siden blev oprettet: right|thumb|400px|Stegte nudler med oksekød {{AdSenseInsidePostRight}} Her er noget, der er virkelig ''nemt'' og ''hurtigt'', og som samtid...)
Her er noget, der er virkelig nemt og hurtigt, og som samtidig smager rigtig, rigtig godt.
En rigtig hverdagsbasker :-)
Ingredienser
- 250 gr. nudler
- 400 gr. hakket oksekød
- 1 løg
- 1 fed hvidløg
- 10 gr. frisk ingefær
- 2 peberfrugter
- Chili (eller sambal olek bagefter individuelt)
- 3 spsk. soja
- Olie
- Salt og peber
Tilberedning
- Start med at koge nudlerne
- Hak hvidløg, løg og ingefær fint
- Skær peberfrugterne i strimler
- Brun kødet i en wok med 1 spsk. olie og tilsæt krydderier og grøntsager
- Steg under omrøring i 5 minutter og tilsæt så soja og 2 spsk. ekstra olie
- Vend nudlerne i retten og steg videre i 3-4 minutter
- Smag til med salt og peber og server med det samme
