Rabarbertærte

Rabarbertærte

Ingredienser

Mørdej

• 150 gr. mel
• 150 gr. margarine
• 75 sukker

Fyld

• 500 gr. rabarber
• 75-100 gr. sukker (alt efter hvor sur eller sød du ønsker den)
• 1 tsk. kanel

Tilberedning

Mørdej

1. Bland mel med sukker
2. Skær margarine i små stykker og bland i
3. Rør dejen sammen

Dejen kan nu sættes i køleskab 30-60 minutter, hvorved den bliver nemmere at arbejde med, men du kan også bare gå igang :-)

Samle tærten med fyldet

1. Halvér mørdejen og læg dej op af siderne på et tærtefad
2. Rens rabarber og skær dem i 1-2 cm store stykker
3. Læg rabarberstykkerne i tærtefadet
4. Bland sukker med kanel
5. Hæld næsten alt sukker-/kanelblanding ovenpå rabarberne
6. Rul den anden halvdel af mørdejen ud fladt
7. Skær den i lange strimler
8. Læg strimlerne over tærten med mellemrum, først den ene vej og så den anden vej (skal danne et gitter)
9. Bages i ovnen ved 200 grader varmluft i 25 minutter

Smager ekstra godt når den er lun, serveret med creme fraiche.