Broccolisalat med pasta

(billede på vej)

Ingredienser

Salat

• 100 gr. bacon i skiver
• 60-70 gr. fuldkornspasta
• 1 broccolihoved
• 2 røde pebre
• 1 bakke babymajs
• Pinjekerner

Dressing

• 250 gr. hytteost
• 2 spsk olie
• 2 spsk. balsamico
• 1 spsk. sennep
• saft fra 1 lime
• salt og peber

Tilberedning

1. Rist bacon
2. Kog pasta
3. Del broccoli i små buketter
4. Skær peberfrugt og babymajs i mindre stykker
5. Bland dressingen
6. Rør sammen med salaten
7. Bræk den stegte bacon i stykker henover