Bondesuppe

Bondesuppe

Endnu en rigtig god suppe :-)

Ingredienser

• 1 pk. bacon
• 3 gulerødder
• 5 kartofler
• 1 porre (eller 50 gr. sellerirod)
• evt. purløg
• 1 dl. (ukogte) ris
• 1 liter vand
• 2 bouillonterninger (grøntsags)
• salt og peber

Tilberedning

1. Skær bacon i små stykker
2. Skær gulerødder og kartofler i mindre stykker
3. Skær porrer i ringe (eller selleri i mindre stykker)
4. Steg bacon helt sprødt i en gryde
5. Tilsæt gulerødder, kartofler og porrer og svits med
6. Put eventuelt lidt klippet purløg i
7. Tilsæt nu ris, vand og bouillonterninger
8. Koges nu i ca. 20 minutter, til ris og grøntsager er møre
9. Smag til med salt og peber