Æblekage med smulredej

Æblekage med smulredej

Æblekage med smulredej

Smulredejen oven på denne æblekage både knaser og har et lækkert sejhed i bunden ned mod æblemosen. Varier mængden af æbler i forhold til hvad du bedst kan lide.

Ingredienser

• Tilbehør: Flødeskum eller creme fraiche

Æblemos

• Æbler...måske 10, afhængig af størrelse
• Sukker

Smulredej

• 125 gr. mel
• 125 gr. sukker
• 125 gr. margarine
• Hakkede mandler eller nødder

Tilberedning

Æblemos

1. Skræl og udkern æblerne
2. Skær i små både
3. Kog æblebåde i 1-2 spsk. vand med passende sukker, indtil de moser ud

Tip: Æblerne behøver bestemt ikke være moset helt ud. Det smager også godt med lidt bid i noget af æblemosen.

Smulredej

1. Smulr mel, margarine og sukker sammen
2. Bland med hakkede mandler eller nødder

Samle og bage

1. Læg æblemos i bunden af et ildfast fad
2. Drys smulredej over
3. Bag i ovnen ved 180 grader varmluft eller til den er gylden ovenpå

Server med flødeskum eller creme fraiche.