Muffins med banan og chokolade

Ingredienser

(ca. 16 stk.)

• 2 æg
• 3 dl. sukker
• 100 gr. smør
• 1 dl. mælk
• 3 dl. hvedemel
• 1 tsk. bagepulver
• 1/2 banan (mos)
• Hakket chokolade
• Papirforme til bagning

Tilberedning

1. Pisk æg og sukker til det skummer
2. Smelt smørret og rør det i æggene, sammen med mel, bagepulver og mælk
3. Mos bananen og hak chokoladen og bland det i dejen
4. Læg papirforme i muffinsformen og hæld dejen i (fyld ikke formene helt op)
5. Bages ved 180 grader (varmluft: 150 grader) i ca. 20 minutter

Tip: Variér fyldet som du ønsker. Der kan sagtens komme bær eller hakkede nødder i, i stedet for banan og chokolade.