Rabarbertrifli

Rabarbertrifli

Ingredienser

(6 personer)

• 300 gr. rabarber
• 1 vaniliestang, alternativt vaniliesukker
• 100 gr. rørsukker
• 2 dl. piskefløde
• 2 spsk. flormelis
• 2 spsk. græsk yoghurt 10%
• 20 makroner, let knuste
• 50 gr. mørk, grofthakket chokolade

Tilberedning

1. Skær rabarber i 3-4 cm. lange stykker
2. Skrab vaniliekorn ud af stangen, og bland med rørsukker
3. Læg rabarber i ovnfast fad, drys med sukker og vanilie
4. Bages i ovn, 18-20 min. ved 150 grader varmluft
5. Afkøles
6. Pisk fløden til skum og vend det med flormelis samt græsk yoghurt
7. Kom de bagte rabarber i bunden af 6 glas (eller i 1 skål)
8. Dernæst et lag knuste makroner og creme
9. Gentag, så der er 2 lag af hver ting
10. Drys hakket chokolade over inden servering