Pizza med kødsovs: Forskelle mellem versioner
Fra Opskrifter
Spring til navigationSpring til søgning
Polesen (diskussion | bidrag) No edit summary |
Polesen (diskussion | bidrag) No edit summary |
||
| (En mellemliggende version af den samme bruger vises ikke) | |||
| Linje 1: | Linje 1: | ||
[[Image:IMG_4972_finished_web.jpg|right|thumb|400px|Pizza med kødsovs]] | [[Image:IMG_4972_finished_web.jpg|right|thumb|400px|Pizza med kødsovs]] | ||
{{AdSenseInsidePostRight}} | |||
Hvis du er til deep-pan agtig pizza, så brug den angivne dej til en bradepande. Hvis du bedre kan lide din pizza supertynd og sprød, så rul dejen tynd ud som to runde plader, og bag dem hver for sig. Brug eventuelt dejen fra vores [[Pizza ala Svaneke med skinke, pesto og parmesan|opskrift på pizza med skinke, pesto og parmesan]], hvis du vil have den sprød. | Hvis du er til deep-pan agtig pizza, så brug den angivne dej til en bradepande. Hvis du bedre kan lide din pizza supertynd og sprød, så rul dejen tynd ud som to runde plader, og bag dem hver for sig. Brug eventuelt dejen fra vores [[Pizza ala Svaneke med skinke, pesto og parmesan|opskrift på pizza med skinke, pesto og parmesan]], hvis du vil have den sprød. | ||
| Linje 20: | Linje 21: | ||
* 400-500 gr hakket oksekød | * 400-500 gr hakket oksekød | ||
* 1-2 fed hvidløg | * 1-2 fed hvidløg | ||
* | * Lidt tomatsovs fra brik eller tomatpuré | ||
* Oregano | |||
=== Toppings === | === Toppings === | ||
| Linje 26: | Linje 28: | ||
* 1 løg | * 1 løg | ||
* 250 gr. champignon | * 250 gr. champignon | ||
* Revet mozarella | * Revet mozarella | ||
* Frisk mozarella | * Frisk mozarella | ||
| Linje 48: | Linje 49: | ||
# Brun kødet sammen med hakket hvidløg | # Brun kødet sammen med hakket hvidløg | ||
# Tilsæt tomatsovs og kog lidt ind | # Tilsæt tomatsovs og kog lidt ind | ||
# Smag til med oregano | |||
=== Samle og bage === | === Samle og bage === | ||
Nuværende version fra 18. maj 2014, 14:13
Hvis du er til deep-pan agtig pizza, så brug den angivne dej til en bradepande. Hvis du bedre kan lide din pizza supertynd og sprød, så rul dejen tynd ud som to runde plader, og bag dem hver for sig. Brug eventuelt dejen fra vores opskrift på pizza med skinke, pesto og parmesan, hvis du vil have den sprød.
Du kan også prøve den supergode pizza med skinke, pesto og parmesan
Ingredienser
Til 1 stor deep-pan eller 2 runde, tynde sprøde pizzaer.
Dej
- 500 gr. mel
- 30 gr. gær
- 3 dl. vand
- lidt olie og salt
Kødsovs
- 400-500 gr hakket oksekød
- 1-2 fed hvidløg
- Lidt tomatsovs fra brik eller tomatpuré
- Oregano
Toppings
- 1 løg
- 250 gr. champignon
- Revet mozarella
- Frisk mozarella
Tilberedning
Start med at tænde ovnen.
Dej / Bund
- Rør gær ud i vand
- Tilsæt resten af dejens ingredienser
- Ælt dejen
- Smør en bradepande og fordel dejen ud over hele bradepanden og lidt op af kanterne
- Bunden forbages nu 10-15 minutter ved 175 grader varmluft
Kødsovs
Medens bunden forbager laves kødsovsen.
- Brun kødet sammen med hakket hvidløg
- Tilsæt tomatsovs og kog lidt ind
- Smag til med oregano
Samle og bage
- Bred kødsovsen ud over den forbagte bund
- Skær løg i ringe og læg over
- Skær champignon i tynde skiver og læg over
- Drys med oregano
- Drys med revet mozarella
- Findel den friske mozarella, og fordel øverst over pizzaen
- Bages nu ved 175 grader varmluft, til den er gylden ovenpå
