Se kilde til Krydret kartoffelsalat med spinat og soltørrede tomater

[[Image:IMG_3921_finished_web.jpg|right|thumb|400px|Krydret kartoffelsalat med spinat og soltørrede tomater]]
{{AdSenseInsidePostRight}}

== Ingredienser ==

* 500 gr. små kartofler
* 70 gr. soltørrede tomater
* 1 fed hvidløg
* 3 spsk. olivenolie
* 2 spsk. citronsaft
* Salt
* 100 gr. frisk babyspinat
* 1/2 rødløg

== Tilberedning ==

=== Kartoflerne ===

# Kog kartoflerne, pil dem og lad dem køle af
# Skær kartoflerne i halve eller kvarte efter ønske

=== Marinade ===

# Skær soltørrede tomater i strimler
# Bland tomater med presset hvidløg, olivenolie, citronsaft og salt

=== Resten ===

# Vask spinaten og gør den rimeligt fri for vand
# Snit rødløg fint
# Bland kartofler med marinaden
# Vend spinat og rødløg i kartoflerne

[[Category:Salat]]
[[Category:Sundt]]
[[Category:Tilbehør]]