Hvidløgsbøffer med bacon

Hvidløgsbøffer med bacon

Bøfferne her bliver gode saftige, fordi der blandes fromaiche frais ved.

Server eksempelvis bøfferne med Hasselback kartofler og Broccolisalat med bacon.

Ingredienser

• 400-500 gr. hakket oksekød
• 1 dl. fromaiche frais
• 2 fed presset hvidløg
• Salt og peber
• 1 pk. bacon i skiver

Tilberedning

1. Bland farsen af hakket kød, fromaiche frais, hvidløg og salt og peber
2. Form bøfferne med lidt højde
3. Vikl baconskiver omkring, ca. 2 skiver til hver bøf (sæt evt. fast med tandstikker)
4. "Tril" bøfferne brune på en pande
5. Steg der herfter færdige på almindelig vis